本報訊（實習記者 楊天悅）距離2021年春節還有3個多月，各家老字號及大型飯店的家庭年夜飯、企業年會、團體晚宴等已經開始預訂。2020年春節期間，很多人因為疫情錯過了與家人朋友的團圓家宴和聚餐，為了彌補遺憾，市民們預訂2021年年夜飯的熱情也比往年更加高漲。記者了解到，不少老字號的年夜飯雅座目前已經預訂一空。

“去年除夕本來已經在家里老人愛吃的老字號訂好了包間，卻因為疫情原因沒吃成。雖說后來也在節假日里聚過多次，但總歸不是年夜飯。”家住西城區的市民劉先生說，今年他特意提前3個多月就開始預訂年夜飯，沒想到還是遲了些。“一連問了幾家包間都訂滿了，現在只好改訂大堂的餐位，或者換其他飯店。”

記者撥打多家飯店的訂餐電話了解到，不少老字號飯店從國慶期間就已經開始接受2021年春節年夜飯的預訂。“國慶假期剛一結束，店里就開啟了年夜飯及春節期間訂餐，10月9日上午8點半，店里準時開始接受現場預定，第一位訂餐的客人8日晚上10點30分就開始到店等候了。”豐澤園起源店（珠市口店）負責人介紹說，目前大年三十中午和晚上的單間已全部訂滿，除夕夜只有散臺餐位可供預訂。

四川飯店、同春園飯店、同和居月壇店等老字號雅座的年夜飯也已全部訂滿，目前只有散臺還可接受預訂。便宜坊鮮魚口店里大部分包間和場次都已經訂出，目前僅剩少量可供預訂。萃華樓小菜館也有過半雅座已經預訂。“每年都有不少顧客在當年年夜飯的飯桌上就把來年的包間訂下了。2020年春節年夜飯因為疫情取消，就有顧客直接改到了2021年，這種情況也挺多的。”同和居月壇店負責人介紹說。

記者了解到，各大飯店除夕當晚的年夜飯通常分為兩場，時間分別在下午4點左右至7點左右，以及7點左右至10點左右。年夜飯餐食則主要以套餐為主，例如四川飯店2021年春節期間的年夜飯分為3檔，共有6款套餐，價位分別在2188元、2388元、2588元不等。不過，目前大多數飯店年夜飯的菜單尚未制定出來，預訂年夜飯的消費者還要再等上一陣子才能知道套餐里的菜品和價位。“套餐搭配的菜品都是店里的特色菜肴，如果套餐內個別菜品不符合顧客口味，還可進行調換。”豐澤園起源店負責人介紹說。